Aduh. Semalam saya post resepi Rendang Ayam tapi dok tulis kat tajuk tu Resepi Lodeh. Kelakar rasanya pulak. Tapi hari ni, yang betulnya resepi Insyaallah betul. Hehe. Resepi Lodeh ni pun ambil dari Puan Azie dari Azie Kitchen. Kuah LodehOleh: Azie Kitchen Bahan bahan:KubisKarotKacang panjangTerungTauhu kering – rendamTempe – potong dan gorengTauhu – potong dan gorengCili merah […]

Tahun ini saya beraya di KL, turn saya. Raya kedua baru balik ke Muar. So seperti biasa, kalau raya sini, memang saya akan masak hidangan raya. Kali ni, Insyaallah akan masak Lontong dan Nasi Minyak. Lontong, macam biasa ada Nasi Impit, Lodeh dan Sambal Kacang. Kalau orang Johor, Lontong mesti dengan Sambal Kacang. Kalau sambal tumis, […]

Senangnya la hai nak masak asam pedas ni rupanya. Saya pernah masak beberapa kali, tapi tak sedap. Ada yang termasam, ada pernah tercair. Bila macam tu, dah malas dah nak masak, pergi makan kat 2 kedai yang sedap masakan asam pedas dia. Satu di Restoran Sri TTDI dan satu lagi Hot Pindang. Tapi masa Ramadhan […]

Another juice yang sedap, terutama bagi yang suka halia. Cuma 4 bahan je yang perlu. 1 biji Lemon 1 biji Granny Smith Apple (Epal Hijau) 1 inci Ginger (Halia) 1 gelas Cold Water and Ice (Air sejuk dan ais jika suka)  Dalam gambar ni, halia saya besar, dalam 2 inci. Jangan letak banyak sangat, jadi […]

 Lepas saya keluar hospital, saya berazam untuk jaga tekanan darah saya dan tak mahu bergantung kepada ubat-ubatan. Jadi saya pun Google banyak perkara berkaitan HYPERTENTION. Google tentang ubat yang doktor prescribe kan. Google tentang cara menjaga diri selepas attack. Macam-macamlah, sampai saya jadi takut dan serik. Antara cara yang bagus untuk menurunkan tekanan darah dan […]

Saya masak Nasi Ayam ni sebab ayah masa ni tak berapa selera nak makan. Bila saya tanya, nak nasi ayam ke? Ayah jawab “Boleh juga cuba, tukar selera”. Jadi, Sabtu petang saya masakkan kat rumah saya dan saya bawak Periuk Noxxa ke rumah Ayah Mak untuk dinner ramai-ramai. Suka sangat dengan Noxxa. Dah lah cepat […]

Suka sangat ada Noxxa ni. Cepat masak dan tak sepah dapur.  Resepi ni pun takdelah susah. Cuma kena masak 2 kali. Mula-mula, kena rebus pasta. Kemudian tumis, baru boleh makan. Hehe. For me, remeh! So bila ada Noxxa, semua rasa senang. Tumis. dan masukkan pasta. Tunggu masak. 1 kali siap semua. Okay, bahan-bahannya sangat ringkas, […]

Semalam saya teringin betul nak makan Mee Hoon Singapore ni. Tapi yang masak sendiri. Tak mahu yang di kedai. Hehe. Saya masak ni untuk sarapan dan juga untuk lunch. So tak payah masak lagi. Resepi ni kiranya untuk 5 dewasa makan. Saya gunakan mee hoon berjenama Jasmine. Biasanya guna mee hoon Sufi tapi takde stok, […]

Teks : Saudah Salleh Mee Bandung ini saya hidangkan semasa rakan-rakan sekelas hadir beraya ke rumah pada 3 Ogos 2014 iaitu raya ke-7. Sebenarnya sangat senang membuat pes Mee Bandung ini. Saya pernah buat tapi ada rasa dan bau yang tidak enak membuatkan saya terus takut nak buat dari ‘scratch’. Ada beberapa tips dan ‘trick’ […]

Teks : Saudah Salleh Saya tak tahu bagaimana untuk menterjemahkan perkataan Savoury/Savory kerana apabila menggunakan Google Translate, savory bermaksud makanan yang sedap. Jika dilihat kepada maksud dari kamus, savory adalah makanan yang masin atau pedas atau berempah atau boleh juga dikatakan savory apabila hidangan tersebut mempunyai daging. Savory dish biasanya dihidangakan sebagai pencuci mulut atau […]

Cara muat-turun ebook adalah seperti di bawahKlik Link Ini Resipi-Popular-JMC. Pastikan komputer anda mempunyai PDF reader software. 1. Muatturun dan simpankan di mana-mana folder (cth: atas desktop atau my document)2. Klik kanan file yang dimuatturun dan pilih extract all..3. Ikut arahan Wizard dan buka folder yang telah diunzipkan tadi.4. Buka file Resipi-Popular-JMC.pdf Bye,

Masa Memasak: 20 minit. Bahan-bahan: *500gm Organ – rebus dan potong kecil – paru, hati, limpa *1 sudu besar Lada hitam *8 sudu besar Kicap *perap selama 15-20 minit **2 ulas bawang merah **1 ulas bawang putih **hiris ****1 kuntum bunga lawang ****5 kuntum bunga cengkih ****1 batang kulit kayu manis ****5 biji buah pelaga ****bahan […]

Antara resepi yang ingin dicuba. Bukan cuba makan, tapi cuba masak. Dah lama teringin nak makan, tapi tak berani nak beli sebab nanti mesti tak puas sebab rasa tak sama. Biasanya, laksa johor ni kalau beli, kuahnya mesti cair. Ikan pun tak terasa sangat, walhal bak kata ayah, “kuah jangan dibuang, hirup sampai habis”. Yelah […]

I really love the smell of cinnamon powder. Or like The Rock said ‘cinnanan. I am allergic to cinnanan’. source:google Loved the movie. To fulfill my mengidam towards the lovely smell, I tried Cinnamon Rolls or better known as Cinnabon. So I googled recipes and I tried this one. Thanks Ibu Hannah & Sophie for the […]

Masih nak menghabiskan daging korban. Resepi ni hubby yang mintak, cuma masa Majlis Korban di ITS tu odah masak organ dalam + daging. Tapi kali ini odah cuma masak daging semata-mata. Okay ini resepinya. Daging – saya suka rebus dahulu dengan halia ketuk dan gula untuk melembutkan daging. Kemudian hiris nipis-nipis dan gaul dengan kunyit […]

Very easy to cook because I used this. Then I add this to the sauce.     Add in also mushroom, button mushroom. And also minced meat. Started with butter and minced garlic.  Then proceed with minced meat, cook until tender. Then poured in mushroom. Saute for a while. Poured in mushroom sauce  and Prego sauce. […]

Daging korban bahagian kami sebagai peserta digunakan untuk masakan ini.  Resepi saya gunakan dari Kak Nani Rostam. Resepi asal untuk tulang rusuk daging, tapi saya gunakan daging. Bahan-bahannya: A Daging/Tulang Bawang putih – 2@3 ulas – diketuk Halia – 1 inci – diketuk Serai – 2 batang – dititik Kentang – dipotong* Tomato – dibelah […]

Setiap kali balik ke Muar, saya takkan lepaskan peluang untuk membeli perencah Adami. Bukan kat sini takde, ada aje kat Tesco tu, tapi harganya berbeza. Jadi bila balik Muar aje, terus borong. Untuk 4 buah rumah iaitu Rumah PJ (parents), Rumah KL (Abang), Rumah Shah Alam (our house) dan Rumah Putrajaya (Umar). Bila kemas-kemas kat […]

Daging Hitam  200gm daging 1 labu bawang besar-potong bulat 6 biji cili api-hiris or sebijik2 2 ulas bawang putih-hiris 1/2 in halia-hiris 1 sudu makan lada hitam-tumbuk 2 sudu besar kicap manis 1 sudu besar sos tiram sedikit daun ketumbar sedikit minyak masak masak daging hingga kering air dlm kuali. jika daging keras sila tambah […]

Disebabkan ada lebihan nasi impit masa buat lontong sabtu lalu, dan kami akan balik ke Muar malam ini, maka saya pun search resepi.  Saya buat ikut suka saya, but basically ikut resepi ini. Bahan-bahan ( 2 orang ) ·         sepinggan lontong,ketupat atau nasi himpit yg telah didadu kasar2 ·         1 senduk cili kisar(lebihkan jika suka […]

Sesi geram dah habis dah..Manual Kualiti dah siap, cuma tinggal print aje. Syukur Alhadulillah, Ya Rahman Ya Rahim.. Sekarang masa untuk MAKAN.. Cuba buat resepi ini, sangat sedap..Sampai kakak ipar yang terror masak mintak resepi.. Okay ini resepinya.. Wash chicken and put them aside.  Blend onions, garlic and an inch of ginger.  Marinate the chicken […]

Hari ini saya plan nak masak tauhu sambal dengan kacang panjang masak lemak.  Tapi dah tahu dah, kalau keluar malam dan balik dah dekat pukul 11pm, sure pagi ni bangun lewat. 🙂 Maka, kenalah siapkan bahan-bahan dengan cepat pada malam harinya.  Masak sambal ni lecehnya, kena banyak bawang merah dan minyak, nak bagi cili tu […]

SEDAP….. Baunya semasa dimasak. Rasanya belum teruji sebab ini adalah item dalam lunchbox saya. *Memang sedap. Bau dia masa masak, fuhhh wangi wa cakap lu.. Rasa dia pulak, macam-macam ada..pedas dan merah sebab letak cili kering. ketumbar buatkan rasa macam ayam goreng rempah, serai wangi. Memang di recommend untuk dicubai. Sebab saya yang tak pandai […]

Sedap rupanya Alfalfa Sprouts ni. Beli cold cuts di Carrefour Kota Damansara, konon nak buat sandwich untuk sarapan. Jadi mencari salad (mixed) untuk bergandingan dengan chicken pastrami tu. Cari – cari, salad yang ada dah benyek. Ala, dah lecur la daun-daun dia. Cuti CNY mungkin banyak pembekal cuti panjang menyebabkan tiada sayur fresh dihantar ke […]

Bahan1 kg mee kuning [celur dan toskan]Taugeh [buangkan kaki/akarnya]Bawang goreng Bahan Hiris/potong kecilTahu [gorengkan]Daun bawang & daun supCili merahLimau kasturi/limau nipis Bahan Kuah:1/2 kg ayam…potong kecil200 gm udang1 paket chicken ball1 paket fish cake [potong nipis]2 s/b cili mesin3 s/b rempah kari dibancuh dgn skit air asam jawa5 cawan santan..(1 biji kelapa)minyakgaram Bahan mesin2 batang […]

Hari ni odah cuma masak Tomyam je..senang & jimat masa..sebab 1 lauk dah ada protein & sayur.. Bahan: – ayam, sotong, udang, daging – bunga kobis, jagung muda, kacang panjang, tomato, carrot – pes tomyam – odah suka guna Adabi – daun limau purut, serai Cara: – masukkan air ke dalam periuk – masukkan pes […]

senang buat ni..konon nak jual kat ofis tapi depa tgh kemaruk makan..so nanti-nanti la..sorry gambar amik dari luar oven.. bahan-bahan: inti – sardin 1 tin sardin – hancurkan bwg besar – hiris cili kisar garam/perasa – tumis bwg – masukkan cili – tumis hingga masak – masuk sardin dan perasakan inti tuna 1 tin tuna […]

Adik odah ada berniaga sandwich telur dan sardin..so mmg akan ada lebihan roti bhgn atas n bawah tu…mmg teringin nak makan bread pudding tapi tu la..adikku yg seorang nih sgt bz utk menghilangkan mengidam kakaknya ini..last-last, mintak resepi n buat sendiri…resepi ni mmg sedap..ye la resepi dr chef yg belajar Sijil Pastry di ITTAR.. so […]

Resepi ini sangat menjimatkan masa sebab a) kombinasi protein (ayam) dan sayuran dan (b) masuk semua selepas ayam masak…sesuai untuk mereka yang kesuntukan masa..cuma odah rasa ayam tu, instead of goreng, boleh rebus dulu bagi masak, then tumis n masuk sayur, last baru masukkan ayam..sebab hubby kata agak berminyak (sebab dia tengah btuk, so minyak […]