RESEPI : LODEH RAYA

Aduh. Semalam saya post resepi Rendang Ayam tapi dok tulis kat tajuk tu Resepi Lodeh. Kelakar rasanya pulak. Tapi hari ni, yang betulnya resepi Insyaallah betul. Hehe. Resepi Lodeh ni pun ambil dari Puan Azie dari Azie Kitchen. Kuah LodehOleh: Azie Kitchen Bahan bahan:KubisKarotKacang panjangTerungTauhu kering – rendamTempe – potong dan gorengTauhu – potong dan gorengCili merah […]

Continue Reading...

RESEPI : APPLE CELERY CALAMANSI JUICE

 Lepas saya keluar hospital, saya berazam untuk jaga tekanan darah saya dan tak mahu bergantung kepada ubat-ubatan. Jadi saya pun Google banyak perkara berkaitan HYPERTENTION. Google tentang ubat yang doktor prescribe kan. Google tentang cara menjaga diri selepas attack. Macam-macamlah, sampai saya jadi takut dan serik. Antara cara yang bagus untuk menurunkan tekanan darah dan […]

Continue Reading...

Resepi Periuk NOXXA : Penne Aglio Olio

Suka sangat ada Noxxa ni. Cepat masak dan tak sepah dapur.  Resepi ni pun takdelah susah. Cuma kena masak 2 kali. Mula-mula, kena rebus pasta. Kemudian tumis, baru boleh makan. Hehe. For me, remeh! So bila ada Noxxa, semua rasa senang. Tumis. dan masukkan pasta. Tunggu masak. 1 kali siap semua. Okay, bahan-bahannya sangat ringkas, […]

Continue Reading...

RESEPI : MEE HOON SINGAPORE

Semalam saya teringin betul nak makan Mee Hoon Singapore ni. Tapi yang masak sendiri. Tak mahu yang di kedai. Hehe. Saya masak ni untuk sarapan dan juga untuk lunch. So tak payah masak lagi. Resepi ni kiranya untuk 5 dewasa makan. Saya gunakan mee hoon berjenama Jasmine. Biasanya guna mee hoon Sufi tapi takde stok, […]

Continue Reading...

RESEPI : KACANG BUNCIS GORENG BERTELUR

Teks : Saudah Salleh #cabaranblogging Entri 12  RESEPI RINGKAS 10 MINIT : KACANG BUNCIS GORENG BERTELUR  ********************************************* Ini salah satu menu kegemaran.  Tatkala masa menghambat diri tetapi mahu makan sayur.  Masa yang sedikit untuk persiapan, hanya 5 minit.  Waktu memasak hanya 5 minit.  Sedap dimakan begitu sahaja. Hihi.  Panas-panas dengan nasi sepinggan. Tak jadi dietlah. […]

Continue Reading...

RESEPI PEMANGGANG AJAIB : AYAM GORENG KUNYIT

Teks : Saudah Salleh Lama betul saya tidak berkongsi resepi. Resepi ini sangat mudah sebab ada protein dan sayur-sayuran dalam satu lauk. Senang dan ringkas dan cepat juga. Bahan-bahan utama hanyalah ayam. Ambil bahagian dada supaya cepat masak. Nak gunakan ayam poton gpun boleh, cuma pastikan potongannya kecil dan digoreng sedikit lama supaya masak hingga […]

Continue Reading...

RESEPI : PUDING ROTI SAVORY (SAVORY BREAD PUDDING)

Teks : Saudah Salleh Saya tak tahu bagaimana untuk menterjemahkan perkataan Savoury/Savory kerana apabila menggunakan Google Translate, savory bermaksud makanan yang sedap. Jika dilihat kepada maksud dari kamus, savory adalah makanan yang masin atau pedas atau berempah atau boleh juga dikatakan savory apabila hidangan tersebut mempunyai daging. Savory dish biasanya dihidangakan sebagai pencuci mulut atau […]

Continue Reading...

RESEPI PEMANGGANG AJAIB : AYAM MASAK KICAP

Teks : Saudah Salleh Pemanggang ajaib lagi. Saya rasa memang ajaib lah, sebabnya bila suami merasa lauk ini, dia kata sedap, hihihi. Ayam masak kicap adalah antara lauk kegemaran suami. Cara biasa adalah menggoreng dahulu ayam yang disalut dengan garam dan kunyit dalam minyak yang banyak dan panas. Kemudian barulah ditumis bawang merah, cili merah […]

Continue Reading...

RESEPI PEMANGGANG AJAIB : NASI GORENG

Teks : Saudah Salleh Pemanggang ajaib. Memang memudahkan tugasan memasak. Yang penting sihat kerana menggunakan minyak yang sedikit. Belinya dah lama, elok saja tersimpan dalam kotak. Sebabnya buku resepi tidak disertakan bersama. Cari resepi dalam internet tetapi keyakinan untuk memasak tiada. Hinggalah terjumpa dengan sebuah buku memasak menggunakan pemanggang ajaib ini. Mudahnya. Tak bersepah dapur […]

Continue Reading...

RESEPI : LAZY EGG AND CHEESE SANDWICH

Teks : Saudah Salleh Bosan juga kalau ada roti, menunya adalah Roti Kaya, French Toast dan Sandwich Telur Mayo atau Sandwich Telur Hancur. Jadi saya bertanya kepada Encik Google resepi mudah yang boleh dimasak dengan cepat tanpa menggunakan bahan yang banyak. Daripada hasil carian, resepi dari Joanna Goddard ini yang paling mudah. Disertakan dengan langkah-langkah […]

Continue Reading...

RESEPI : RENDANG AYAM TANPA SANTAN

Semalam saya masak Rendang Ayam. Sebenarnya ada 2 orang rakan sepejabat baru sembuh dari demam denggi. Jadi masa melawat mereka, kami telah bersetuju untuk mengadakan jamuan kesyukuran dan rendang serta pulut kuning adalah menunya. Ditambah dengan Spaghetti Bolognese dengan Meatball, anggur, kek coklat moist serta minuman special iaitu Nescafe panas. Ahad saya ke Pasar Tani […]

Continue Reading...

Jamuan Kesyukuran : The Prep 1

Bila kami decide nak buat jamuan, perkara pertama bermain di fikiran adalah MENU. Apa yang nak dihidang pada tetamu. Kemudian, BAJET. Sebabnya ini akan menentukan samada kami boleh afford catering atau masak sendiri. Oleh kerana jamuan ini diputuskan secara mengejut, iaitu dibuat semasa selepas Ramadhan, makanya bajet kami adalah kecil. Memang tak terlintas nak menjamu […]

Continue Reading...

E-Book percuma

Cara muat-turun ebook adalah seperti di bawahKlik Link Ini Resipi-Popular-JMC. Pastikan komputer anda mempunyai PDF reader software. 1. Muatturun dan simpankan di mana-mana folder (cth: atas desktop atau my document)2. Klik kanan file yang dimuatturun dan pilih extract all..3. Ikut arahan Wizard dan buka folder yang telah diunzipkan tadi.4. Buka file Resipi-Popular-JMC.pdf Bye,

Continue Reading...

RESEPI : ORGAN MASAK KICAP BERLADA HITAM

Masa Memasak: 20 minit. Bahan-bahan: *500gm Organ – rebus dan potong kecil – paru, hati, limpa *1 sudu besar Lada hitam *8 sudu besar Kicap *perap selama 15-20 minit **2 ulas bawang merah **1 ulas bawang putih **hiris ****1 kuntum bunga lawang ****5 kuntum bunga cengkih ****1 batang kulit kayu manis ****5 biji buah pelaga ****bahan […]

Continue Reading...

RESEPI : CINNAMON ROLLS

I really love the smell of cinnamon powder. Or like The Rock said ‘cinnanan. I am allergic to cinnanan’. source:google Loved the movie. To fulfill my mengidam towards the lovely smell, I tried Cinnamon Rolls or better known as Cinnabon. So I googled recipes and I tried this one. Thanks Ibu Hannah & Sophie for the […]

Continue Reading...

RESEPI : DAGING GORENG KUNYIT

Masih nak menghabiskan daging korban. Resepi ni hubby yang mintak, cuma masa Majlis Korban di ITS tu odah masak organ dalam + daging. Tapi kali ini odah cuma masak daging semata-mata. Okay ini resepinya. Daging – saya suka rebus dahulu dengan halia ketuk dan gula untuk melembutkan daging. Kemudian hiris nipis-nipis dan gaul dengan kunyit […]

Continue Reading...

RESEPI : SPAGHETTI CARBONARA PREGO

Very easy to cook because I used this. Then I add this to the sauce.     Add in also mushroom, button mushroom. And also minced meat. Started with butter and minced garlic.  Then proceed with minced meat, cook until tender. Then poured in mushroom. Saute for a while. Poured in mushroom sauce  and Prego sauce. […]

Continue Reading...

RESEPI : SUP DAGING BESERTA GAMBAR

Daging korban bahagian kami sebagai peserta digunakan untuk masakan ini.  Resepi saya gunakan dari Kak Nani Rostam. Resepi asal untuk tulang rusuk daging, tapi saya gunakan daging. Bahan-bahannya: A Daging/Tulang Bawang putih – 2@3 ulas – diketuk Halia – 1 inci – diketuk Serai – 2 batang – dititik Kentang – dipotong* Tomato – dibelah […]

Continue Reading...

RESEPI : DAGING MASAK HITAM

Daging Hitam  200gm daging 1 labu bawang besar-potong bulat 6 biji cili api-hiris or sebijik2 2 ulas bawang putih-hiris 1/2 in halia-hiris 1 sudu makan lada hitam-tumbuk 2 sudu besar kicap manis 1 sudu besar sos tiram sedikit daun ketumbar sedikit minyak masak masak daging hingga kering air dlm kuali. jika daging keras sila tambah […]

Continue Reading...

RESEPI : LABU MASAK LEMAK – CATATAN 24 RAMADHAN 1431H

Jam 6.30pm, hubby sms cakap dia balik lewat. Saya ingatkan dalam pukul 7 baliklah dia, tapi sehingga 7.15pm pun masih tak muncul lagi. Telefon cik abang, rupanya dia tak balik sampai kerja dia siap. Alamak, kena berbuka seorang diri lah ni. Tapi takpe. Ada pengalaman. Biasa aje macam makan sensorang, sunyi? Tak pun. Pasang radio. […]

Continue Reading...

RESEPI : RENDANG AYAM – CATATAN 11 RAMADHAN 01431H

Hubby ada cakap dia teringin nak makan rendang.  Uihhh sayang, orang belum raya, kita dah raya dulu. Sebab apa? Bila dia cakap macam tu, belek gobok dapur tu, teringat ada ketupat segera yang masih berbaki. Terus terasa nak buat lontong. Tu yang Raya di bulan Ramadhan. Ketupat, rendang ayam dan lodeh mak minah.  Resepi saya […]

Continue Reading...

RESEPI : AYAM GORENG SEDAP

Sesi geram dah habis dah..Manual Kualiti dah siap, cuma tinggal print aje. Syukur Alhadulillah, Ya Rahman Ya Rahim.. Sekarang masa untuk MAKAN.. Cuba buat resepi ini, sangat sedap..Sampai kakak ipar yang terror masak mintak resepi.. Okay ini resepinya.. Wash chicken and put them aside.  Blend onions, garlic and an inch of ginger.  Marinate the chicken […]

Continue Reading...

RESEPI : SAMBAL TUMIS DALAM TIN

Hari ini saya plan nak masak tauhu sambal dengan kacang panjang masak lemak.  Tapi dah tahu dah, kalau keluar malam dan balik dah dekat pukul 11pm, sure pagi ni bangun lewat. 🙂 Maka, kenalah siapkan bahan-bahan dengan cepat pada malam harinya.  Masak sambal ni lecehnya, kena banyak bawang merah dan minyak, nak bagi cili tu […]

Continue Reading...

Resepi : Ayam Hadyai

SEDAP….. Baunya semasa dimasak. Rasanya belum teruji sebab ini adalah item dalam lunchbox saya. *Memang sedap. Bau dia masa masak, fuhhh wangi wa cakap lu.. Rasa dia pulak, macam-macam ada..pedas dan merah sebab letak cili kering. ketumbar buatkan rasa macam ayam goreng rempah, serai wangi. Memang di recommend untuk dicubai. Sebab saya yang tak pandai […]

Continue Reading...

Resepi : Sandwich-Alfalfa-Cheese-Mayo-Sauce

Sedap rupanya Alfalfa Sprouts ni. Beli cold cuts di Carrefour Kota Damansara, konon nak buat sandwich untuk sarapan. Jadi mencari salad (mixed) untuk bergandingan dengan chicken pastrami tu. Cari – cari, salad yang ada dah benyek. Ala, dah lecur la daun-daun dia. Cuti CNY mungkin banyak pembekal cuti panjang menyebabkan tiada sayur fresh dihantar ke […]

Continue Reading...

Resepi : Mee Kari

Bahan1 kg mee kuning [celur dan toskan]Taugeh [buangkan kaki/akarnya]Bawang goreng Bahan Hiris/potong kecilTahu [gorengkan]Daun bawang & daun supCili merahLimau kasturi/limau nipis Bahan Kuah:1/2 kg ayam…potong kecil200 gm udang1 paket chicken ball1 paket fish cake [potong nipis]2 s/b cili mesin3 s/b rempah kari dibancuh dgn skit air asam jawa5 cawan santan..(1 biji kelapa)minyakgaram Bahan mesin2 batang […]

Continue Reading...

Resepi : Sardine puff

senang buat ni..konon nak jual kat ofis tapi depa tgh kemaruk makan..so nanti-nanti la..sorry gambar amik dari luar oven.. bahan-bahan: inti – sardin 1 tin sardin – hancurkan bwg besar – hiris cili kisar garam/perasa – tumis bwg – masukkan cili – tumis hingga masak – masuk sardin dan perasakan inti tuna 1 tin tuna […]

Continue Reading...

Resepi : Ayam Schecuan dan masak-masak hujung minggu

Resepi ini sangat menjimatkan masa sebab a) kombinasi protein (ayam) dan sayuran dan (b) masuk semua selepas ayam masak…sesuai untuk mereka yang kesuntukan masa..cuma odah rasa ayam tu, instead of goreng, boleh rebus dulu bagi masak, then tumis n masuk sayur, last baru masukkan ayam..sebab hubby kata agak berminyak (sebab dia tengah btuk, so minyak […]

Continue Reading...